[饮食] 什么人千万不能吃秋葵?

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发表于 2017-7-23 10:28:29 | 显示全部楼层 |阅读模式


什么人千万不能吃秋葵?

什么人千万不能吃秋葵?  秋葵又名羊角豆、毛茄,是一种原产于非洲的物种。外表长得像青椒,切开里面是黏 ...

什么人千万不能吃秋葵?   秋葵又名羊角豆、毛茄,是一种原产于非洲的物种。外表长得像青椒,切开里面是黏 ...


 秋葵又名羊角豆、毛茄,是一种原产于非洲的物种。外表长得像青椒,切开里面是黏黏腻腻的汁液,味道香甜、肉质柔软,以其独特的风味受到了老百姓的青睐。

秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、多种B族维生素,以及钾、钙、镁等营养元素,但这些元素很多绿色蔬菜都有,不意味着能发挥神奇作用。到目前为止,文献资料没有关于秋葵药用的记载,也没有降三高、防癌、壮阳的科学依据。

秋葵含有丰富的微量元素,平常作为一味蔬菜可以适当食用,但是千万不要迷信一样食物能达到某种神奇的功效。

 秋葵是这几年新近流行起来的蔬菜,秋葵外表长满难以剥离的小毛刺,咬一口就流出黏糊糊的汁液,让很多人即便想尝鲜也难以下口。更有甚者将秋葵与香菜、茴香、折耳根等蔬菜排入“中国网友认为最难吃的五种蔬菜”之一。

  可美国人却把秋葵称为“植物伟哥”,日本人称其为“绿色人参”,秋葵究竟有什么神奇之处呢?秋葵是蔬菜界可口的天使,还是难吃的魔鬼呢?很多人说吃秋葵可以降低血糖,这种说法有没有道理呢?

  首先我们来看看秋葵里富含哪些营养素吧。每100克秋葵含膳食纤维4.4克,相比之下每100克芹菜含膳食纤维1.4克,更高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纤维含量。膳食纤维含量较高,确实可以在一定程度上降低餐后血糖升高幅度,降低胰岛素水平或提高机体胰岛素敏感性。

  而秋葵独有的粘液中,含有黏液蛋白、水溶性果胶,可以促进肠胃蠕动,并抑制胆固醇和糖的吸收。但整体来说,胰岛素是现在找到的降糖效果最强大的物质,秋葵既不是胰岛素,也没有证据说它能刺激胰腺分泌更多胰岛素,因此不可能专“克”糖尿病。

  不过,秋葵因为热量低,升血糖作用不明显,所以可以算是一种对糖尿病人食疗比较好的蔬菜。但如果直接停药,想只吃秋葵就治好糖尿病,那就大错特错啦。

  另外,由于秋葵含有草酸钙,因此肾结石和高尿酸者不建议食用,而对于脾胃虚寒、经常拉肚子的人群,则不适合长期食用这种偏寒凉的食物。同时因为秋葵表面有些小绒毛,生吃会损伤肠胃,也不建议大家生吃。

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食,孕期禁食。

发表于 2017-7-23 10:28:47 | 显示全部楼层
大人,此事必有蹊跷!
发表于 2017-7-27 11:41:12 | 显示全部楼层
楼主的帖,我只能无条件的支持!
发表于 2017-7-28 10:19:59 来自手机 | 显示全部楼层
支持,楼下的跟上哈~
发表于 2017-7-28 11:03:48 | 显示全部楼层
珍惜生命,就能走出挫折的沼泽地。
发表于 2017-7-28 11:46:36 | 显示全部楼层
发发呆,回回帖,工作结束~
发表于 2017-7-28 21:04:09 | 显示全部楼层
楼主见识高远,远不是我这个小白能比的,在您面前,才知道自己有多么的不足,很想和你结交一番,却不知你怎么联系,特地留下大名,盼望楼主有朝一日能够看我一眼!
发表于 2017-7-29 10:35:28 | 显示全部楼层
楼主帖子创意十足,让我深有所获,不得不支持!
发表于 2017-7-30 10:20:18 | 显示全部楼层
楼主,这个帖一定花了您不少心血吧,我不回一个,实在对不住您一番辛苦,特此留名支持!

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